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鲜奶中含有的蛋白质，是维持身体健康所的重要营养素之一。蛋白质是组成肌肉、骨骼和其他组织的基本构建块，同时也参与许多生理过程，如免疫功能和激素合成等。提供钙质:鲜奶是钙质的重要来源之一，钙质是维持骨骼健康所的营养素。钙质不助于预防骨质疏松症等骨骼疾病，还有助于心血管健康和神经传输等生理过程。提供维生素和矿物质:鲜奶中含有多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12、磷、镁等。这些营养素对人体健康有益，如维生素D有助于钙质吸收和骨骼健康，维生素B12有助于维持神经系统健康等。
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类，同时牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
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需要注意的是，个人的饮食需求和健康状况可能有所不同。有些人可能对乳糖不耐受或对乳制品过敏，因此在摄入鲜奶之前，好咨询医生或营养师的建议。 鲜奶是一种天然的营养源，富含蛋白质、钙、维生素D、维生素B12、维生素A和其他重要营养物质。蛋白质是身体构建和修复组织的重要组成部分，钙对于骨骼和牙齿的健康，维生素D有助于钙的吸收和利用，而维生素B12和维生素A对神经系统和免疫系统功能起着重要作用。
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加热前应先将鲜奶倒入适当的容器中，以便地控制温度和加热均匀。在加热过程中不断搅拌，以帮助均匀分布热量，并避免底部烧焦。需要注意的是，加热鲜奶可能会改变其某些性质，如口感和营养成分。一些人可能更喜欢加热后的鲜奶的味道和质地，而另一些人可能更喜欢原始的冷藏鲜奶。因此，在使用加热鲜奶的食谱时，好根据个人喜好和食谱要求来决定是否加热。 鲜奶是一种营养的乳制品，含有蛋白质、钙、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有益。但是，有些人会担心喝鲜奶会引起便秘，这是否属实呢?