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烹饪和调制:加热后的鲜奶可以用于制作咖啡、茶、热巧克力等热饮，也可以用于烹饪和烘焙中。例如，加热鲜奶可以用来制作奶茶、布丁、奶油酱等食品，使其更加美味。注意事项:在加热鲜奶时，需要注意以下几点:控制加热温度:避免过高的温度，以免使鲜奶煮沸或烧焦。均匀加热:搅拌鲜奶，确保均匀受热，以底部烧焦。适时冷却:加热后的鲜奶应该适当冷却，以便于饮用或使用。总的来说，鲜奶可以加热后喝，并且在烹饪和调制中经常需要进行加热处理。加热后的鲜奶不仅口感，还可以增加营养吸收。但是，在加热过程中需要注意适当的温度和时间，以及均匀加热和适时冷却的原则，以保持鲜奶的质量和营养价值。
牛奶含有丰富的乳脂、维生素与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。
牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭，方法是含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，蒜臭味即可去除。
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加热方式:可以使用多种方式对鲜奶进行加热，如在炉灶上加热、使用微波炉或蒸汽加热器。每种加热方式的时间和温度可能有所不同，建议根据具体设备的说明进行操作。搅拌均匀:在加热过程中，建议经常搅拌鲜奶，以其表面结皮或产生不均匀的加热现象。搅拌可以帮助鲜奶均匀受热，并热点或糊化。注意烫伤风险:加热鲜奶时要小心避免烫伤。使用适当的容器和工具，以热液体溅出或直接接触皮肤。在处理热鲜奶时，好使用保护手套或厚毛巾等防烫措施。
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牛奶其实是一种有营养的食品，但对于普通老百姓日常消费而言，乳制品的消费量其实还远远不够。根据一些行业统计数据，2021年我国人均乳品奶类消费仅为40g/天，这离我国居民膳食指南建议的每天消费量300～500g相差甚远。究其主要原因，一方面是很多人没有日常饮用牛奶的消费惯。另外，如果将乳制品作为一种日常的消费品并且按照膳食指南饮用量来消费，普通老百姓根本就消费不起。牛奶对于一些三四线以下城市的的居民而言，可以说是一种“品”，只有在逢年过节或作为一种走亲戚赠送的礼品来消费。