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空腹喝鲜奶是可以的，但每个人的体质和消化系统可能有所不同，因此对于某些人来说，空腹喝鲜奶可能会引起不适。以下是一些需要考虑的因素:消化问题:部分人群可能对乳糖或乳蛋白过敏或不耐受，导致喝鲜奶后出现胃部不适、腹胀、腹泻等症状。如果您知道自己对乳制品有过敏或不耐受反应，建议在空腹时避免喝鲜奶。营养吸收:鲜奶富含蛋白质、钙等营养物质，但在空腹时喝鲜奶可能会导致这些营养物质过快地进入肠道，使得部分人无法充分吸收这些营养物质。如果您希望很好地吸收鲜奶中的营养物质，可以考虑在饭后一段时间再喝。
牛奶含有丰富的乳脂、维生素与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。
牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭，方法是含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，蒜臭味即可去除。
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复原乳是将干燥或者浓缩的乳制品与水按照比例混合后获得的乳液。也就是说将乳粉按照一定的比例添加水，重新变成类似牛奶液体的状态。添加复原乳而制成的乳品，因为经过再次的高温处理，所以在营养成分方面肯定是会有损失的。这里需要强调的是，并非复原乳的产品就不能食用，只是说它相对生乳而言营养成分有所损失。当然，复原乳原料生产加工的产品价格也相对要低一些。上面提到牛奶的价格其实并不算亲民，那么很多人的消费其实会首选考虑性价比。但是在购买牛奶产品时我们需要注意，千万不要贪图便宜，尤其是在小摊贩或非超市购买乳制品要谨慎，以确保购买的是质量的产品。
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但是需要注意的是，加热时应该控制好温度和时间。过高的温度和过长的加热时间会破坏牛奶中的营养成分和口感，甚至可能导致蛋白质凝固和变质。一般来说，将冰鲜奶加热到70℃左右即可，这样既能保持营养成分，又能够达到杀菌的效果。此外，加热前需要将冰鲜奶从冰箱中取出，放置室温下一段时间，使其温度逐渐升高，这样可以避免温度变化过快导致牛奶质量下降。同时，在加热前需要将冰鲜奶充分搅拌均匀，以免出现脱水、凝固等问题。