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需要注意的是，鲜奶是一种易受污染的食品，如果不加以处理和保存，可能会滋生细菌和等有害微生物，对人体健康造成威胁。总之，鲜奶是一种营养、天然的食品，含有多种人体所需的营养物质。但由于其易受污染的特点，需要在食用前进行适当的处理和保存，以确保其性。鲜奶的热量含量取决于其脂肪含量。一般来说，全脂鲜奶的热量较高，而低脂或脱脂鲜奶的热量较低。以下是一些常见类型鲜奶的热量参考:全脂鲜奶:每100毫升全脂鲜奶的热量约为60-70卡路里。全脂鲜奶中的脂肪含量较高，因此热量也相对较高。全脂鲜奶在口感和口味上可能更。
牛奶中含有钾，使动脉血管壁在血压增高时保持稳定，使中风危险减少一半，同时还可防止动脉硬化。牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。
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口感和气味:尝试购买口感和气味都符合自己口味的牛奶。如果喜欢更甜的牛奶，可以选择添加了甜度的牛奶;如果喜欢更酸的牛奶，可以选择添加了乳酸菌的酸奶。价格:根据自己的预算选择合适的价格区间。价格通常与品牌、奶源、营养成分等有关。在质量的前提下，可以选择价格相对合理的品牌。综上所述，选择订购牛奶时，应综合考虑品牌信誉、奶源、营养成分、口感和气味以及价格等因素，以选择适合自己的产品。
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烹饪和调制:加热后的鲜奶可以用于制作咖啡、茶、热巧克力等热饮，也可以用于烹饪和烘焙中。例如，加热鲜奶可以用来制作奶茶、布丁、奶油酱等食品，使其更加美味。注意事项:在加热鲜奶时，需要注意以下几点:控制加热温度:避免过高的温度，以免使鲜奶煮沸或烧焦。均匀加热:搅拌鲜奶，确保均匀受热，以底部烧焦。适时冷却:加热后的鲜奶应该适当冷却，以便于饮用或使用。总的来说，鲜奶可以加热后喝，并且在烹饪和调制中经常需要进行加热处理。加热后的鲜奶不仅口感，还可以增加营养吸收。但是，在加热过程中需要注意适当的温度和时间，以及均匀加热和适时冷却的原则，以保持鲜奶的质量和营养价值。