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蛋白质:鲜奶是蛋白质的良好来源。蛋白质是身体组织的重要构建块，对于维持肌肉、骨骼和器官的正常功能。钙和维生素D:鲜奶是钙和维生素D的主要来源之一。钙是维持骨骼健康所的，而维生素D有助于促进钙的吸收和利用。这对于儿童和青少年的骨骼发育以及和老年人的骨密度保持。维生素B2和B12:鲜奶富含维生素B2和B12，这两种维生素在能量代谢和神经系统功能中起着重要作用。它们也参与红细胞的形成和DNA合成。
牛奶含有丰富的乳脂、维生素与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。
牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭，方法是含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，蒜臭味即可去除。
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既然牛奶的价格不算低，那么作为普通消费者而言，购买选择牛奶及其他奶制品考虑性价比就是一件有必要的事情。今天我们就来说说在日常生活中购买乳品的时候要注意的几个点:在购买乳制品时，一定要看生产日期和保质期，选择保质期较长且没有过期的产品。有时候有条件的情况下也要注意看佳食用有效期，选择保质期内的乳制品。因为牛奶及其乳制品是一种其容易腐坏和变质的食品，当然这也是购买食品时我们需要首先考虑的问题。
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一般来说，婴儿可以开始逐渐添加奶制品，如奶粉、奶糊、酸奶等，但需要根据婴儿个体情况和营养需求来调整喝奶量和频率。在1岁之后，婴儿可以适量饮用鲜奶，以的钙和维生素D摄入，促进骨骼健康发育。综上所述，婴儿出生头6个月内不宜饮用鲜奶，可选择母乳或配方奶粉进行喂养。添加辅食后，根据人士的指导逐渐引入奶制品，注意观察反应。在1岁之后，可以适量饮用鲜奶，并控制饮用量。在饮用鲜奶时，一定要确保选择高质量、的产品，注意饮用方法和卫生惯。