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加入咖啡或茶中:鲜奶是一种常见的咖啡和茶的添加品。你可以根据个人口味，在咖啡或茶中加入适量的鲜奶来调整口感和味道。例如，可以将鲜奶加入热咖啡中制作拿铁咖啡，或者将鲜奶加入红茶中制作奶茶。制作奶昔或果汁:鲜奶是制作奶昔和果汁的理想成分之一。你可以将鲜奶与水果、冰块和其他调味料一起放入搅拌机中，混合搅拌成奶昔或果汁。这是一种美味和营养的选择，尤其适合在炎热的天气里享用。烹饪和烘焙:鲜奶在烹饪和烘焙中有广泛的应用。你可以将鲜奶用于制作奶油汁、布丁、奶酪、面条、饼干等各种食物。它可以增加食物的口感。
牛奶中含有将近5%的乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，促进排泄。牛奶中的 β-酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，能减少癌变，生物活性物质能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老的功效。
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提供维生素:鲜奶中含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B2等，这些维生素对于身体的正常生长和发育以及免疫系统的正常运作都重要。促进消化:鲜奶中含有乳糖和乳酸菌等成分，这些成分有助于促进肠道健康和消化。促进睡眠:鲜奶中含有氨酸，这是一种能够促进睡眠的物质，因此适量饮用鲜奶有助于质量。控制体重:适量饮用鲜奶可以帮助控制体重，因为它能够提供长时间的饱腹感，减少食欲和摄入的热量。需要注意的是，不同类型的鲜奶营养成分略有不同，例如全脂奶中脂肪含量较高，而脱脂奶则缺乏脂溶性维生素。因此，在选择鲜奶时应根据自身情况和营养需求进行选择。
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由于不同的处理方式，鲜奶的保质期相对较短，一般为数天。而常温奶由于UHT处理，可以在未开封的情况下保存较长时间，通常为数月。储存方式:鲜奶需要在冷藏条件下储存，以细菌滋生和牛奶变质。而常温奶可以在室温下储存，无需冷藏，这使得常温奶更加方便携带和储存，适合于户外活动或缺乏冷藏设施的地方。营养成分:由于不同的处理方式和储存条件，常温奶和鲜奶的营养成分可能会有所不同。通常情况下，鲜奶中的营养成分相对更为保留，如蛋白质、维生素和矿物质。而常温奶由于高温处理，可能会导致一些营养成分的损失。