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加热时间:加热时间也很重要，不要让鲜奶过度加热，否则会破坏其中的营养成分。一般来说，将鲜奶加热至温暖即可。避免反复加热:尽量避免反复加热鲜奶，因为这样会使其中的营养成分不断损失，影响其营养价值。总之，鲜奶可以加热，但需要注意适当的温度和加热时间，以保留其中的营养成分和口感。建议选择低温加热方式，如微波炉或煮水壶等，避免过度加热。鲜奶是一种营养的食品，它含有多种重要的营养成分，对人体健康具有重要作用。以下是鲜奶的主要营养价值:
牛奶中的维生素B2，可提高视力。牛奶对人体具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。调查发现，每天只需多喝一杯牛奶，就可以使腹部脂肪缩减，身体体重下降速度变快。
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蛋白质:鲜奶是蛋白质的良好来源。蛋白质是身体组织的重要构建块，对于维持肌肉、骨骼和器官的正常功能。钙和维生素D:鲜奶是钙和维生素D的主要来源之一。钙是维持骨骼健康所的，而维生素D有助于促进钙的吸收和利用。这对于儿童和青少年的骨骼发育以及和老年人的骨密度保持。维生素B2和B12:鲜奶富含维生素B2和B12，这两种维生素在能量代谢和神经系统功能中起着重要作用。它们也参与红细胞的形成和DNA合成。
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鲜奶除了饮用还可以用于烹饪，鲜奶在烹饪过程中的时间取决于具体的用途和菜谱要求。以下是一些常见情况下鲜奶的烹饪时间参考:煮奶茶或咖啡:当你准备煮奶茶或咖啡时，通常只需要将鲜奶加热至温热即可，不需要煮沸。将鲜奶加热到70-80℃左右即可，这样可以保持鲜奶的口感和营养成分。煮奶酪或奶糊状食品:如果你正在制作奶酪或奶糊状食品，需要将鲜奶加热至一定温度以促进凝固。具体的温度和时间取决于不同的食谱要求，一般在80-90℃之间加热，时间可以根据需要延长。