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牛奶其实是一种有营养的食品，但对于普通老百姓日常消费而言，乳制品的消费量其实还远远不够。根据一些行业统计数据，2021年我国人均乳品奶类消费仅为40g/天，这离我国居民膳食指南建议的每天消费量300～500g相差甚远。究其主要原因，一方面是很多人没有日常饮用牛奶的消费惯。另外，如果将乳制品作为一种日常的消费品并且按照膳食指南饮用量来消费，普通老百姓根本就消费不起。牛奶对于一些三四线以下城市的的居民而言，可以说是一种“品”，只有在逢年过节或作为一种走亲戚赠送的礼品来消费。
牛奶具有很高的含钙量，喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克钙质，且含有较多的乳糖、蛋白质和维生素等，吸收率高达40%，是最好补钙品。牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进婴幼儿的大脑发育起至关重要的作用。
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鲜奶除了饮用还可以用于烹饪，鲜奶在烹饪过程中的时间取决于具体的用途和菜谱要求。以下是一些常见情况下鲜奶的烹饪时间参考:煮奶茶或咖啡:当你准备煮奶茶或咖啡时，通常只需要将鲜奶加热至温热即可，不需要煮沸。将鲜奶加热到70-80℃左右即可，这样可以保持鲜奶的口感和营养成分。煮奶酪或奶糊状食品:如果你正在制作奶酪或奶糊状食品，需要将鲜奶加热至一定温度以促进凝固。具体的温度和时间取决于不同的食谱要求，一般在80-90℃之间加热，时间可以根据需要延长。
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总结起来，鲜奶含有约150毫克/100克的钾。饮用适量的鲜奶可以为我们提供的钾元素，促进身体健康。鲜奶是指新鲜的牛奶。鲜奶的味道清香浓郁，口感，是许多人喜爱的食品之一。首先，鲜奶的味道纯正，没有添加其他成分，因此味道自然。鲜奶的味道受到牛奶来源、饲料、季节等因素的影响，因此每种鲜奶的味道都有所不同。一般来说，鲜奶的味道比较浓郁，口感也比较绵密。其次，鲜奶的味道适合用来制作各种奶制品，如奶酪、酸奶等。这些奶制品在制作时会添加一些调味料和发酵剂等，使得味道更加复杂。同时，鲜奶还可以用来制作各种甜点和糕点，如蛋糕、布丁等，为这些食品增添了浓郁的奶香味。