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此外，对于一些人来说，加热鲜奶可以更容易消化。加热会改变鲜奶中的乳糖分子结构，使其更易于分解和吸收。因此，对于乳糖不耐受或胃肠道敏感的人来说，喝加热的鲜奶可能更容易消化，并减少不适感。然而，需要注意的是，过高的加热温度可能会破坏鲜奶中的某些营养成分，如维生素和益生菌。因此，建议将鲜奶加热至适当温度，如60-70摄氏度，并避免过热。总之，对于一些人来说，加热鲜奶可以改善口感，并使其更易消化。然而，每个人的身体状况和偏好不同，因此是否加热鲜奶以及加热的温度应根据个人的需要和喜好来定。无论选择生鲜奶还是加热鲜奶，确保饮用的是新鲜、高质量的产品，并在储存和加热过程中注意食品。
牛奶中含有钾，使动脉血管壁在血压增高时保持稳定，使中风危险减少一半，同时还可防止动脉硬化。牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。
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鲜奶可以通过多种方式加热，包括在炉灶上、微波炉中或使用蒸汽器等。以下是一些常见的方法:炉灶加热:将鲜奶倒入锅中，用中小火烧热。在加热过程中需要不断搅拌，以免鲜奶烧焦或结块。当鲜奶达到所需温度后，立即取出并使用。微波炉加热:将鲜奶倒入微波炉容器中，盖上盖子或保鲜膜。根据所需温度和微波炉功率，选择适当的加热时间。通常情况下，每100毫升鲜奶需要加热约30秒至1分钟。在加热过程中，需要间隔时间取出鲜奶，轻轻搅拌，并检查其温度是否已达到所需温度。
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既然牛奶的价格不算低，那么作为普通消费者而言，购买选择牛奶及其他奶制品考虑性价比就是一件有必要的事情。今天我们就来说说在日常生活中购买乳品的时候要注意的几个点:在购买乳制品时，一定要看生产日期和保质期，选择保质期较长且没有过期的产品。有时候有条件的情况下也要注意看佳食用有效期，选择保质期内的乳制品。因为牛奶及其乳制品是一种其容易腐坏和变质的食品，当然这也是购买食品时我们需要首先考虑的问题。