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促进骨骼健康:鲜奶中的钙和维生素D等营养物质有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼相关疾病。增强:鲜奶中的营养物质可以增强人体的，预防和疾病的发生。促进肠道健康:鲜奶中的乳酸菌有助于促进肠道健康，预防便秘和其他肠道相关问题。维持心血管健康:适量饮用鲜奶可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。改善皮肤健康:鲜奶中的营养物质可以改善皮肤健康，预防皮肤干燥和其他皮肤问题。需要注意的是，有些人对乳糖不耐受或过敏，可能会出现消化不良或过敏反应。
牛奶含有丰富的乳脂、维生素与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。
牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭，方法是含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，蒜臭味即可去除。
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鲜奶是蛋白质的重要来源之一。蛋白质是人体细胞的基本组成部分，对于身体的生长、修复和维持正常功能。钙质供应:鲜奶富含钙质，是钙的良好来源。钙对于骨骼和牙齿的健康发育，同时还参与神经传导、肌肉收缩等多种生理过程。维生素:鲜奶富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B12等。这些维生素在身体的生长发育、免疫系统的正常运作以及维持眼睛、皮肤和血液健康方面起着重要作用。能量补充:鲜奶中含有脂肪和碳水化合物，提供身体所需的能量。这对于日常活动和新陈代谢。
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牛奶其实是一种有营养的食品，但对于普通老百姓日常消费而言，乳制品的消费量其实还远远不够。根据一些行业统计数据，2021年我国人均乳品奶类消费仅为40g/天，这离我国居民膳食指南建议的每天消费量300～500g相差甚远。究其主要原因，一方面是很多人没有日常饮用牛奶的消费惯。另外，如果将乳制品作为一种日常的消费品并且按照膳食指南饮用量来消费，普通老百姓根本就消费不起。牛奶对于一些三四线以下城市的的居民而言，可以说是一种“品”，只有在逢年过节或作为一种走亲戚赠送的礼品来消费。