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鲜奶可以被加热煮热。将鲜奶放入锅中，逐渐加热。这种方法常用于烹饪和烘焙食谱中，如制作奶茶、布丁、奶酪等。煮热鲜奶可以改变其质地和口感，使其更稠、更浓郁。其次，需要注意的是，在煮热鲜奶时要小心控制温度，以免过热或煮热时间过长导致鲜奶糊化或烧焦。过高的温度或过长的煮热时间可能会破坏鲜奶中的营养成分，如维生素和益生菌。建议将鲜奶加热至适当温度，如60-70摄氏度，并避免过热。另外，需要说明的是，煮热鲜奶过程中要不断搅拌，以糊底和糊锅现象发生。搅拌可以帮助均匀加热鲜奶，并其粘附在锅底或壁上。
牛奶含有丰富的乳脂、维生素与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳。
牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭，方法是含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，蒜臭味即可去除。
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避免污染:在使用鲜奶之前，请确保双手干净，并使用干净的容器和工具。避免将未用完的鲜奶倒回原包装中，以免污染剩余的鲜奶。注意异味和变质:如果打开鲜奶后发现异味、变稠或有可疑的外观，不宜食用，以免食用不新鲜或已变质的鲜奶。 鲜奶的保质期取决于多种因素，包括生产日期、储存条件和包装类型等。以下是一些常见的鲜奶保存时间:未开封的鲜奶:未开封的鲜奶通常具有较长的保质期。在正确的冷藏条件下(2-6摄氏度)，牛奶通常可以在保质期内保持新鲜。一般来说，未开封的鲜奶可以在冷藏状态下保存4-7天。然而，好根据包装上的标签指导来判断具体的保质期。
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此外，对于一些人来说，加热鲜奶可以更容易消化。加热会改变鲜奶中的乳糖分子结构，使其更易于分解和吸收。因此，对于乳糖不耐受或胃肠道敏感的人来说，喝加热的鲜奶可能更容易消化，并减少不适感。然而，需要注意的是，过高的加热温度可能会破坏鲜奶中的某些营养成分，如维生素和益生菌。因此，建议将鲜奶加热至适当温度，如60-70摄氏度，并避免过热。总之，对于一些人来说，加热鲜奶可以改善口感，并使其更易消化。然而，每个人的身体状况和偏好不同，因此是否加热鲜奶以及加热的温度应根据个人的需要和喜好来定。无论选择生鲜奶还是加热鲜奶，确保饮用的是新鲜、高质量的产品，并在储存和加热过程中注意食品。