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需要注意的是，鲜奶是易腐食品，所以在饮用或使用之前，请确保检查鲜奶的保质期，并妥善保存。如果鲜奶已过期或有异味，请不要食用。 鲜奶富含多种营养物质，如蛋白质、钙、维生素D、维生素B12和维生素A。蛋白质是身体建造和修复组织所的，钙对于骨骼和牙齿的健康，维生素D有助于钙的吸收和利用，而维生素B12和维生素A对神经系统和免疫系统功能起着重要作用。促进骨骼健康:鲜奶中的钙是维持骨骼健康所的。适量摄入鲜奶可以帮助预防骨质疏松症和骨折，并促进骨骼的正常发育和增长。尤其对于儿童、青少年和老年人来说，鲜奶是一个重要的钙来源。
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类，同时牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
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加热前应先将鲜奶倒入适当的容器中，以便地控制温度和加热均匀。在加热过程中不断搅拌，以帮助均匀分布热量，并避免底部烧焦。需要注意的是，加热鲜奶可能会改变其某些性质，如口感和营养成分。一些人可能更喜欢加热后的鲜奶的味道和质地，而另一些人可能更喜欢原始的冷藏鲜奶。因此，在使用加热鲜奶的食谱时，好根据个人喜好和食谱要求来决定是否加热。 鲜奶是一种营养的乳制品，含有蛋白质、钙、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有益。但是，有些人会担心喝鲜奶会引起便秘，这是否属实呢?
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促进骨骼健康:鲜奶中的钙和维生素D等营养物质有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼相关疾病。增强:鲜奶中的营养物质可以增强人体的，预防和疾病的发生。促进肠道健康:鲜奶中的乳酸菌有助于促进肠道健康，预防便秘和其他肠道相关问题。维持心血管健康:适量饮用鲜奶可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。改善皮肤健康:鲜奶中的营养物质可以改善皮肤健康，预防皮肤干燥和其他皮肤问题。需要注意的是，有些人对乳糖不耐受或过敏，可能会出现消化不良或过敏反应。