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由于中老年人的肠胃功能下降，并且钙质流失较多，很容易发生骨质疏松，而且普遍缺乏维生素A因此建议选择饮用维生素A和维生素D强化型的乳品，或者高钙的牛奶。 对于患有肥胖和高血脂的人群来说，由于牛奶中脂肪含量过高，所以建议选择脱脂牛奶或者是低脂牛奶。牛奶再好，也不能当水喝。因为牛奶即使蛋白质和钙含量，对人体有很多好处，但同时牛奶中的脂肪含量也很高。如果摄入过多，会增加肾脏等器官的负担。
很多人都想喝到新鲜牛奶，其实市场上并没有所谓的鲜牛奶，目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，也就是常说的消毒奶。并不存在包装上称的什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”。从杀菌方法上来说，基本上就分两大类，一是巴氏杀菌乳，就是我们常见的“巴氏消毒奶”，另一种叫灭菌乳，是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。
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磷和镁:鲜奶还含有磷和镁等矿物质。磷在骨骼和牙齿的形成中起着重要作用，而镁参与酶活性、能量代谢和神经肌肉功能。脂肪:鲜奶中的脂肪含量因品种和加工方式而异。脂肪是提供能量和脂溶性维生素的重要来源。选择低脂或脱脂鲜奶可以减少饱和脂肪的摄入。其他营养成分:鲜奶还含有维生素A、维生素E、锌和硒等微量元素，它们对于维持免疫系统、视力和皮肤健康。总体而言，鲜奶是一种营养的食品，它提供了多种重要的营养成分，有助于维持身体健康。然而，个人的营养需求因年龄、性别、健康状况和活动水平而异，所以在膳食中选择适量的鲜奶，并与其他均衡的食物结合，才能获得全面的营养。
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需要注意的是，加热巴氏鲜奶时一定要严格控制温度和时间，以避免过高的温度和过长的时间影响其口感和营养价值。此外，在加热过程中需要搅拌鲜奶，确保均匀受热，以底部烧焦。咳嗽是一种常见的症状，可能由多种原因引起，例如感冒、过敏、哮喘等。对于咳嗽患者来说，是否能够喝鲜奶需要根据个人情况而定。下面是一些相关信息供您参考:咳嗽的原因:如果咳嗽是由感冒或过敏等或细菌引起的，那么喝鲜奶不会有太大的问题。