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将鲜奶存放在冰箱内，通常是冷藏室的底层。冷藏温度应保持在4摄氏度左右，以延长鲜奶的保质期。避免温度过高或过低，因为温度过高会加速鲜奶的腐败，而温度过低可能导致冻结。未开封的鲜奶通常使用密封的瓶装或纸盒包装。确保包装完好无损，没有漏气或破损，以细菌侵入并影响鲜奶的质量。需要注意的是，一旦鲜奶开封，其保质期会大大缩短。开封后的鲜奶应尽快使用完毕因此，在购买时要根据个人需求选择适当的包装大小，以避免浪费。
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类，同时牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
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其次，鲜奶可能存在不同程度的过敏反应。对于一些人来说，鲜奶中的乳糖、乳蛋白等成分可能会引起过敏反应，导致呕吐、腹泻、皮肤过敏等不适症状。因此，在初次饮用鲜奶时，应该逐渐增加饮用量，观察身体反应，避免过度摄入。另外，鲜奶中含有一定的脂肪和糖分，过量饮用可能会导致能量过剩。因此，在饮用鲜奶时，应该注意适量摄入，结合均衡的饮食和适当的运动，以维持身体的健康。鲜奶的保质期是指在适当的储存条件下，鲜奶可以保持其质量和食用性的时间长度。保质期的长短取决于多种因素，包括生产工艺、储存温度、包装类型等。
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提供维生素:鲜奶中含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B2等，这些维生素对于身体的正常生长和发育以及免疫系统的正常运作都重要。促进消化:鲜奶中含有乳糖和乳酸菌等成分，这些成分有助于促进肠道健康和消化。促进睡眠:鲜奶中含有氨酸，这是一种能够促进睡眠的物质，因此适量饮用鲜奶有助于质量。控制体重:适量饮用鲜奶可以帮助控制体重，因为它能够提供长时间的饱腹感，减少食欲和摄入的热量。需要注意的是，不同类型的鲜奶营养成分略有不同，例如全脂奶中脂肪含量较高，而脱脂奶则缺乏脂溶性维生素。因此，在选择鲜奶时应根据自身情况和营养需求进行选择。