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鲜奶是蛋白质的重要来源之一。蛋白质是人体细胞的基本组成部分，对于身体的生长、修复和维持正常功能。钙质供应:鲜奶富含钙质，是钙的良好来源。钙对于骨骼和牙齿的健康发育，同时还参与神经传导、肌肉收缩等多种生理过程。维生素:鲜奶富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B12等。这些维生素在身体的生长发育、免疫系统的正常运作以及维持眼睛、皮肤和血液健康方面起着重要作用。能量补充:鲜奶中含有脂肪和碳水化合物，提供身体所需的能量。这对于日常活动和新陈代谢。
牛奶中的维生素B2，可提高视力。牛奶对人体具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。调查发现，每天只需多喝一杯牛奶，就可以使腹部脂肪缩减，身体体重下降速度变快。
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现在市场上的乳品品牌五花八门，是花样繁多的包装，很多消费者真的是无从下手。这个时候相对保险的方式就是选择有信誉保障的品牌，以确保买到的是质量和有的产品。或者说即使有质量问题，也可以做到有追溯。比如在购买鲜奶的时候，尽量选择当地生产的品牌的牛奶，除了产品追溯，还可以享受确保在距离上的优势带来的新鲜便利。想说的是，不同的人对乳制品的口味偏好有很大的差异，这个可以根据的消费惯选择适合自己的乳品。比如有条件的情况下建议首选采购低温鲜奶，当然还有常温奶，酸奶，包括现在开始逐渐流行的奶酪等其他乳制品等等，大家可以根据居家的需求针对性采购。总的来说，乳制品是一种营养健康的食品，无论男女老少都是的健康食品选择。
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这里的包装并非是说各的产品设计包装是否吸引人，更多的是强调产品本身的包装材料和性是否合格。比如千万不要图便宜购买包装破损的产品，尤其是易受外界污染的产品，比如开盖酸奶、鲜奶等。我们往往会遇到一些超市兜售临期牛奶，如果遇到那些盒装牛奶明显膨胀（如瓶盖明显肿胀，已经发生变质）的产品，果断放弃。优先选择使用生产原料质量好、无添加剂的产品。具体怎么做呢？比如通过产品标签标识辨别所买的乳制品的种类，如巴氏杀菌乳，超高温灭菌乳，发酵乳或调制乳等。还可以通过查看产品说明上的配料表，看看是用生乳加工生产的，还是说添加了乳粉（即复原乳）。这里我们需要普及一个知识，什么是复原乳？