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由于不同的处理方式，鲜奶的保质期相对较短，一般为数天。而常温奶由于UHT处理，可以在未开封的情况下保存较长时间，通常为数月。储存方式:鲜奶需要在冷藏条件下储存，以细菌滋生和牛奶变质。而常温奶可以在室温下储存，无需冷藏，这使得常温奶更加方便携带和储存，适合于户外活动或缺乏冷藏设施的地方。营养成分:由于不同的处理方式和储存条件，常温奶和鲜奶的营养成分可能会有所不同。通常情况下，鲜奶中的营养成分相对更为保留，如蛋白质、维生素和矿物质。而常温奶由于高温处理，可能会导致一些营养成分的损失。
牛奶中的大量钙质能够促进牙齿的正常发育，并对牙齿的健康大有益处，牛奶中的氟能够促进牙中珐琅质的形成，促进牙齿中已被酸性因素所破坏的部分重新矿化。
牛奶不但能给肌肤营养，而且基于酵素的作用，还有消炎、消肿及缓解皮肤紧张的功效，因此当享受完日光浴后，若发觉面部因日晒灼伤出现红肿，可利用牛奶来护理。
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鲜奶是一种营养的奶制品，对人体健康有多种益处。对于女性来说，喝鲜奶有以下几个好处。首先，鲜奶是钙的来源，有助于女性维持骨骼健康。女性在生理周期、怀孕、哺乳等阶段需要更多的钙质，而鲜奶中含有高量的钙以及其他重要的营养物质，如维生素D、磷等，可帮助提高骨密度，预防骨质疏松。其次，鲜奶中含有的蛋白质，有利于女性肌肉的生长和修复。蛋白质是人体构成肌肉、骨骼、皮肤、头发等组织的基本成分，尤其对于亚健康、缺乏锻炼的女性来说，增加蛋白质的摄入可以帮助改善肌肉弱势问题。
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另外，冷冻鲜奶的解冻方式也很重要。好是将其放置在冰箱中缓慢解冻，以避免温度变化过快导致质地和口感上的变化。解冻后的鲜奶应该充分搅拌均匀，以恢复其原有的质地和口感。 鲜奶是一种营养的食品，可以直接饮用或用于烹饪。一般来说，新鲜的牛奶是可以直接饮用的，但需要注意以下几个方面。首先，鲜奶应该保持清洁卫生。同时，在存放和使用鲜奶时，要注意卫生条件，避免污染和细菌滋生。建议将鲜奶放在干净的容器中，保存在冰箱中，以保持其新鲜度和品质。